餐桌上的“散结高手”，春节聚餐来一点今日养生方

春节聚餐，年轻人围炉涮火锅时，总少不了脆嫩的海带苗。但你知道吗？海带苗所属的海藻家族（如海带、昆布、紫菜），不仅是美味食材，更是《神农本草经》《本草纲目》等中医典籍记载的“散结良药”。

广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心四区副主任陈汉锐教授介绍，中医认为，海藻海带性味咸寒，归肝、胃、肾经，可软坚散结、消痰利水，尤其擅长化解“痰瘀互结”形成的包块，如甲状腺结节、乳腺增生、淋巴结肿大。

推荐食疗方

昆布薏仁饮

材料：干昆布30克，薏苡仁50克

做法：干昆布泡发切丝，薏苡仁泡发，加水慢炖1小时，取汤代茶饮。

点评：软坚散结、健脾利湿。适合作为预防肿瘤及肿瘤患者辅助调理的平和饮品。

昆布海藻猪肉汤

材料：昆布、海藻各150克，猪肉500克，姜、陈皮适量。

做法：用水泡开昆布、海藻，洗净，切成适宜大小；猪肉洗净切块。将所有材料一同放入高压锅煲煮30分钟，调入适量食盐即可食用。

点评：软坚散结、健脾利湿。适合作为预防肿瘤及肿瘤患者辅助调理的食疗方。

文字｜实习生 思思 记者 林清清 通讯员 刘庆钧

海报｜陈健怡 李可欣

策划：龚丹枫

统筹：林清清

执行：李可欣