守护夏日清凉，孙耿街道市场监管所开展冷饮安全专项检查

齐鲁晚报•齐鲁壹点记者 李培乐

近日，济南市起步区孙耿街道市场监管所开展夏季冷饮食品安全专项检查行动，聚焦冷饮批发商、超市、食品经营店等重点场所，进一步规范冷饮产品市场秩序。

执法人员重点检查经营单位是否依法取得营业执照和食品经营许可证，从业人员是否持有有效健康证明，是否严格落实进货查验记录、索证索票制度等食品安全管理制度；同时，检查现场冷饮产品的标签标识是否规范，重点核对厂名厂址、生产日期、保质期、配料表等信息，严厉打击“偷工减料”“傍名牌”等违法违规行为。此次行动还结合高温季节贮存特点，对冷饮储存设施进行现场查验，确保冷藏设备运行正常，食品在贮存、销售全过程中温控达标。

下一步，孙耿街道市场监管所将持续严把食品安全关，排查风险隐患，全力保障辖区群众吃得放心、吃得安心。