槐荫区市场监管局严把“入口关”，守护早市“菜篮子”更安心

齐鲁晚报•齐鲁壹点记者 李培乐

为持续筑牢早市食品安全防线，切实守护市民“舌尖上的安全”，7月2日早上六点，槐荫区市场监督管理局科所联动，对辖区早市及摊位集中区域开展了本年度第三次食品安全专项检查。

此次行动聚焦风险较高的肉制品等食用农产品销售环节，重点对前期发现问题进行“回头看”，强力督导整改落实，着力提升早市摊贩食品安全主体责任意识。

执法人员重点检查摊贩是否严格落实索证索票要求，仔细核对动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及规范的进货票据。执法人员通过比对票据信息与实际销售产品，确保所售肉制品来源清晰、渠道合法、质量可靠，严防未经检验检疫或来源不明肉品流入市场。针对此前部分摊贩存在的索证索票意识不强、票据留存不规范、进货查验流于形式等问题，执法人员进行了重点复查和现场指导。目前，多数摊贩的责任意识已有显著提高，能够主动索取并妥善保存相关票据，台账记录也趋于规范。

早市是市民重要的“菜篮子”，肉制品安全更是重中之重。槐荫区市场监督管理局将坚持问题导向，持续加大检查频次与力度，对落实进货查验制度不到位、存在食品安全隐患的摊贩依法处理，同时加强食品安全法律法规宣教，压实经营者主体责任，推动早市食品安全环境持续向好，让市民买得明白、吃得放心。