16日，山东食品安全共建会议暨诚信企业联盟成立仪式即将举行

“民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎百姓健康、社会稳定。为进一步优化消费环境，推动餐饮行业诚信自律，提升企业食品安全管理水平，6月16日，由齐鲁晚报·齐鲁壹点组织召开的山东食品安全共建会议暨山东食品安全诚信企业联盟成立仪式将在济南举行。

为强化餐饮行业经营主体的合规意识，规范经营行为，本次活动将通过案例分享与业务指导，助力企业优化食品安全管理体系。届时，舜耕山庄、过桥缘·过桥米线、山东凯瑞商业集团、爱立颂等优秀行业企业代表将登上讲台，分享食品安全管控的宝贵经验。从原料溯源体系的精心构建，到后厨数字化管理的创新实践；从食安风险应急预案的科学制定，到消费者权益保障机制的完善落实，头部企业代表将现场拆解“管理密码”，为行业企业提供可借鉴、可落地的解决方案。同时，活动还将邀请山东省市场监督管理局相关业务处室到场，作食品安全操作规范要点分析，宣贯行业法规，帮助企业规避潜在风险。

为强化长效治理，齐鲁晚报·齐鲁壹点将联合参会企业发起成立“山东省食品安全诚信企业联盟”。该联盟将搭建集自律约束、资源共享、品牌共建于一体的行业平台，促进企业间的交流与合作，共同提升行业整体水平。

此外，作为活动主办方，齐鲁晚报·齐鲁壹点将充分发挥主流媒体优势，对参会企业进行“品牌故事+合规典范”的立体传播。通过挖掘企业食品安全管理背后的匠心精神，讲好企业品牌故事，树立行业道德标杆，引导企业落实主体责任，以品牌引领推动行业良性发展。