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双节将至 肉、蛋价格或将小涨

本报菏泽12月29日讯(记者 董梦婕) 十二月中旬,菏泽市肉类、禽蛋价格稳中趋降,随着元旦、春节将至,消费市场进一步回温,菏泽市肉价、蛋价短期内将有一定上涨空间。

据菏泽市生活必需品监测系统数据显示,十二月中旬,菏泽市生活必需品市场商品供应充足,肉类、禽蛋价格稳中趋降,生猪价格为16.20元/公斤,环比上升0.19%,涨幅缩小,上行动力呈现不足;鸡蛋均价为7.91元/公斤,环比下降0.63%,出现弱势回调;牛羊肉价格双双回落,牛肉价格为58.01元/公斤,环比下降0.09%;羊肉价格56.98元/公斤,环比下降0.25%。

菏泽市商务局市场运行科人员分析:近期生猪出栏逐渐增多,但终端消费受整个经济大盘的拖累起色较慢,压制了屠宰企业备货的节奏,适量收购、视机压价成为企业主流操作手段,加之进口猪肉对国内猪价的影响,造成目前猪价上行乏力,呈现震荡态势。元旦、春节将至,消费市场进一步回温,猪肉价格短期内将稳中弱升。十二月底至明年初受生猪出栏量增加影响,猪肉价格将出现震荡下调现象。

近期菏泽市鸡蛋市场供应充足,业内人士称短期内鸡蛋价格出现明显上涨的可能性较小,甚至存在继续回落风险。后期随着冬季温度的大幅下降,蛋鸡产蛋率随之下降,供应将有所趋紧;加之后期随着元旦、春节相继来临,用量将进一步增加,鸡蛋价格或将有一定的上涨区间。

此外,从目前来看,活牛市场出现回温,价格走高,目前在27-28元/公斤;活羊价格震荡回落,差异较大,最低价为14.60元/公斤,最高达到25元/公斤。后期来看,转入冬季,进入牛羊肉消费的旺季,这将带动牛羊肉价格回暖向好。预计今后一段时期,随着消费需求增长拉动和牛羊肉产品的进一步调整,牛羊肉价格仍有上涨空间。

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责任编辑:今日菏泽